ラ・フォルジュ・エステート・ヴィオニエ（フランス・白）

引っ越しに際して、倉庫をいただけるとのことで、
気合を入れて解体・運搬作業を行う。
例年ならこの時期はとっくに根雪で、
こんな作業はできなかったであろうと思う。

とりあえず、雪は降るがうっすらとしか積もっていないので、
半日で解体して自宅のカーポートで部材の状態で保管する。
建てるのは来春だな。

さて、今日のワイン。

ポール・マスのヴィオニエ。
ヴィオニエのお手本という感じで勉強になる。
桃のような甘い果実の香りが、
うっすらバニラでお化粧してあり、
自分にとっては食後にゆったり飲む、
デザートワインとして使えるくらいだ。

酸も尖ってなくて、ゆるゆるといける一本。