余市で雨が降ったり止んだりする中、
枝抜きの作業を半日。
その後、北広島に戻って、再度札幌へ。
夜は生産者さん比率の高いワイン会。
久々の札幌大通り。
大阪から移って10年。
田舎にすっかり順応したので、
こういう景色で「わぁ都会！」と思う。
さて、このワイン会では驚きアイテム多かった。
そのうちのひとつがコレ。
ブラインドで出て、皆が混乱した白。
割とニュートラルな雰囲気、
冷涼地を思わせる酸とわずかな苦味、
濁りのないクリーンな造り。
自分はニュージーランドかと思ったが、
なんとチェコのミュラーでした。
品種特徴香はかなり控えめ。
酵母によってはこうなるのかも。
チェコのワインは初めて。
良い経験をさせて頂きました！
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