鶴沼収穫ゲヴュルツトラミネール2021（北海道・白）

冷凍庫に保管していたブルーベリーも、
ジャムへの加工用として搬送完了。
あとは自家用に冷凍しているミニトマトを調理してしまえば、
畑の大型冷蔵庫の電気も落とすかな。

さて、今日のワイン。

北海道ワインさんの試飲会にて。

甘く誘うような香り。
品種の特長であるライチの香りに、オレンジの雰囲気。
酸もしっかりあるので、熟成させても良いだろうな。
残糖は割とありそうだけど、
酸のおかげでバランスが取れている。

まさにアロマティック品種の王道、
という感じの白でした。