息子の幼稚園のイベントが日曜にあり、
その代休で月曜はお休み。
せっかくの機会なので畑の作業を手伝ってもらい、
農協の出荷センターなどにも連れていく。
他にも糖度計でブドウの糖度を測ったり、
組織培養のブドウを見てみたりと色々。
良い社会見学となってたら良いんだけど。
さて、今日のワイン。
余市で木村農園さんを視察して話を伺ったので、
その足で中根酒店さんにて木村さんのシャルドネを購入。
クヴェヴリ（甕）にて醸造されたシャルドネ。
ブドウの力強さを感じる、厚みのある白。
透き通る感じもありつつも、
ほろ苦さがあって複雑さがある。
なかなかパワーを感じる白。
さすがですね。