モンペ2019（モン・泡）

輪厚をトラクターの作業機で草刈。
やはり草刈り機や刈り払い機より速く、
3時間あれば1.2haやりきれそう。
畝間が作業機ピッタリの幅なのと、
電気牧柵の位置を失敗して旋回できない箇所があること、
これらを改善すればもっと早く終わりそう。

さて、今日のワイン。

これも4月の苫小牧のワイン会でのワイン。
垂直試飲の2本目。

4ヴィンテージを飲み比べた中で、
これが一番熟成感を感じるから不思議だ。

2018よりも一気に熟成感が出ている感じ。
酸がきれいだし、熟成の雰囲気との相性も良い。

個人的にかなり好きなテイストだった。