2023-03-25

さて、今日のワイン。試飲させてもらった１本。抜栓から数日経っていることもあり、開けた直後よりずいぶんと滑らかな雰囲気になっている。酸も残るが、攻撃的であるとは感じないな。要素もまとまってきているが、苦みがやや強めに残っているか。まだあと数年...