ようやく「北を拓く道産ワインの夕べ」のワインの紹介。
北海道ワインアカデミーでもお世話になった、
阿部ソムリエにも挨拶できてよかった。
相変わらず大忙しのようですね。
素敵な笑顔は変わらずでした笑
さて、トップバッターは「ドメーヌ・イチ」さんから。
上田さんとも話せてよかった。
うん、一口目からしっかりアピールしてくれて、
非常に心地よい白。
ピノ・グリらしい厚みもあるが、
軽快な酸ですっきり感がある。
食前から初めて、軽い料理くらいまでこれで通せそう。
なかなか手に入らないが、見つけたらマストバイだな。