テフノナイト・フィーバー2022（山形・泡）

「YUWAERU」さんでの接ぎ木オフ会1本目。

抜栓になかなか苦労するくらい泡は強め。
そしてビンの上部と下部で濁りの度合いが全然違う。

デラウェアらしさもあり、複雑さもあり。
そして変化していく雰囲気が非常に良いな。

乾杯の雰囲気も盛り上げてくれて、
そしてこの会にふさわしいワインでした！