バロン・ディスティニー(ラングドック・赤) ワイン日記 2022.12.27 これもパランティーノさんにて。 チーズのオムライスに合わせて。久々のナイフで切って広げるタイプの、本格的なオムライス。ふわふわ卵が最高でした。 そんなオムライスに合わせて、グラスの赤を注文。 ラングドックの赤が出てきました。もう在庫もないし最後の1杯とのこと。ちと多めに注いでもらってラッキー。 軽やかでジューシーな感じ。カシスとかそういう果実をイメージする。重さはなく、ライトボディという感じ。 そつなくこなしてくれる軽妙な赤で、オムライスの邪魔をしない良い雰囲気でした。
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