セイベル・ロゼスパークリング(上ノ国・ロゼ泡) ワイン日記 2022.12.17 自宅の外壁の塗り直しと、カーポートの設置が進んできた。工事中は結構不便だが、カーポートは楽しみだ。これで軽トラも停められるな。 さて、今日のワイン。 抜栓から時間がたったからか、泡がほとんど飛んでいる。 そのせいで泡の印象が味わえなかったので、スパークリングの魅力としてはよくわからなかった。 セイベルの雰囲気としては、これまでのセイベルという感じの、強めの酸とやや粗削りな印象。 もう一度確認の試飲がしたい感じでした。
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