ワイン日記 シャトー・カノン・シェノー1997(ポムロール・赤) うちにあるワインの中で最も古いものを抜栓。立地的にはとても良い畑のもの。とはいえ、保管状態なのかポテンシャルなのか、これはもうピークをとっくに過ぎて、香りや要素が消え去っていく寸前にある状態。もうちょっと若い状態の物を飲んでみたいな。やや長... 2022.10.27 ワイン日記