ワイン日記 トラディショナル・メソッド北海道ロゼ(北海道・ロゼ泡) 札幌で開催の「北海道ワイン」さんの試飲会に参加。新アイテムを含め28種を試飲できたのは有意義だった。話も聞けたし、非常に楽しかったな。 まずは泡から。 まずは泡から。 シャンパーニュの技術者から学んだという話通り、本当にシャンパーニュを思わ... 2022.09.30 ワイン日記