2013ヴィンテージ縛りの会のワイン。
久々のフランスワインがコイツになるとは。
基本的には北海道の2013年のワインだったのですが、
おまけというか、ボーナスというか。
いや、これはめちゃくちゃウマイです。
歴史の重みというものを感じるな。
これは100年かけても追いつけない。。
さて、ここを目指して追いかけるのか。
それとも違う価値、違う道を進むのか。
にしても、最適な品種を突き止めて、
そこに全力を挙げて手間をかけると、
ワインってのはここまで行くもんなんだな。
ため息が出るワイン。
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