2020年までのまとめ（山梨県）～ボーペイサージュ～

次も2020年までに２回しか飲んでないですが、
非常に印象に残っているので、まとめページ作成。

山梨県のボーペイサージュです。

ピノ・ノワールのワイン会の13本め。

ブラインド・テイスティングのコメントは以下。

「果実味と酸のバランスが良い。力強く、そして豊かだ。
　非の打ちどころはないワイン」

少し隙がありそうな作りなのに、完成されている。
これで代えがたい個性があれば、惚れてしまう系。

点数は10点満点で9点＋。好みは14本中で4位。

国産の赤ワインも、本当にレベルが上がっている。
これもブルゴーニュのフィリップ・パカレよりも高得点を付けてる。

山梨では難しいと思っていたピノ・ノワール。
凄いレベル高いじゃないか。

こういうワインを飲んでいると、
不可能なことは無いんじゃないかと思えてくるな。
可能性をビンビンに感じさせてくれるワインです。

我が家のワイン会の5本目。

全く知らなかった山梨のワイナリー「ボーペイサージュ」。
抽選でしか購入できないとのことで、今回飲めて、本当に良かった！

日本の自然派で、メルロー単一。
なんとまぁ、一口目からインパクトがあること！
メルローにハマった時期が長い僕としては、たまらないワイン。

オリも多く、ビン底に行くほど荒々しくなっていく。
なんだろうな、妙に艶めかしい赤だ。
日本の赤は軽やかで、サバサバしているのが多いが、
こいつは別物だ。かなりの色気。
人を虜にするタイプだ。

酸味もタンニンもそれほど強くはない。
メインは果実味の押しだが、それだけなら普通はボケた印象になるはず。
なのになぜだ…？？
印象に残らないだけで、しっかり酸もタンニンもあるのかも。
これほど骨格のしっかりしたワイン、
日本の赤では初めてかもしれない。

ミエ・イケノと言い、メルローが日本で一番うまいのは、
山梨、それも北杜市であるような気がする。

できるなら、僕も手入れてみたい（そしてもう一度飲みたい）
ワインのうちのひとつ。

ラストは2016年最後の１本。

人気ブログランキングに参加しています。
北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします！