今日もやけに暖かく、プラスの5度くらいまで上がりました。
まるで3月のような陽気で、雪も溶けてきてます。
とはいえ、また寒さが戻ってくるようなので、
気を抜かないようにしないとな。
さて、今日のワイン。
イタリアのシチリア州の白。
土着品種のカタラット100%で、生産者はトーラ。
スッキリとして、割とシャープな酸。
フルーティーでアロマティックだけど、
苦みが全体を引き締めていて、だれた感じはない。
これはデイリーに楽しむには最高の白だ。
魚介とも相性がよさそうだし、
焼き魚なんかと合わせてみてもよさそうだな。
塩とも相性よさそうだし、
何と合わせるか想像が膨らむところ。
価格帯は1000円台だし、コスパは最高でしょう。
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