2020-03

原田商店で購入できた共栄堂の白。 2019のアイテムはQRコードが付いていて、 このワインをイメージした音楽と共に楽しめる。 ワインと音楽は共通点が多いので、非常に楽しみな取り組み。 ワインはファーストアロマが「べっこう飴」。爽やかで穏やか...

はじめに 2016年までのまとめシリーズ第8弾は、北海道札幌市の南の端、「八剣山ワイナリー」です。 出会いは2014年の秋に行われたオータムフェスト。それ以来、長い付き合いになっています。 スパークリング・ワイン ナイアガラ・スパークリング...

消防団の歓送迎会に参加。僕の場合、市をまたいでの就農なので、（広域農協なので、同一エリア内ではありますが）地元に早く溶けこむためにも入団。 正式な辞令は4月ですが、早めに参加スタート。気さくな雰囲気だし、農家が多いので地域の地質が詳しく知れ...

はじめに 岩見沢の宝水ワイナリー。映画の舞台になったり、ソフトクリームで雑誌に載ったり、ワインだけでなく観光地としても有名になってきていますね。 以下は、宝水ワイナリーの概要を。-------------------------------...

はじめに 奥尻ワイナリーは、まだ訪れていない残りいくつかのワイナリーのひとつ。島にあるワイナリーだからこそ、潮の香りがするというのが特徴だった。最近はその個性も造りによって緩和されている感じがする。 わりと潮っぽさ好きだったんだけどな。 白...