2019-12

前回の帰省の時に手土産にしてもらったワイン。 酒屋でジャケ買い。 魚のエチケットが面白かったのと、名前がギャグっぽくて気にいった。味わいはトロピカルな柔らかさ、それでいて、厚みと余韻もある。品種が分からないので調べてみると、ゲヴェルツやリー...

果実酒研究会の試飲ワイン。 オチガビの白。マスカット香のある白。独特の香り。何かに合わせていくと良いかも。意外に主張の強い、ライ麦の焼きたてパンとかかな？ 人気ブログランキングに参加しています。 北海道のワインを全国に広めるため、クリックを...

果実酒研究会の試飲ワイン。 シードルに引き続き、2018年からポワレも。洋梨を使ったお酒ですね。深川振興公社の作品。想像した以上に、美味かった。なんとなくスパークリングワインぽい。爽やかな香りと優しい泡。スイスイとノドを通っていく1本。 人...

原田商店にて購入。 ココファーム応援の気持ちにて。2018リリース直後に、2017を買って飲むという笑 余市のピノを使ったロゼ。１回限りという噂でしたが、もう何年も連続で作られ、定番商品になった印象を受けますね。 爽やかだけど力強さもある。...

木谷さんのお土産ワインのラスト。 ここのアイテムのおかげで、デラウェアの底力の強さを痛感した。 今回の白も苦みと甘さのバランスが良くて、奥さんも絶賛の白でした。 料理に合わせても有効なボトル。芯の強さとやさしさが同居している。次のヴィンテー...

原田商店で見つけた、本場オーストリアのツヴァイ。これも１リットルのボトル。それで1000円台というお得な赤。 凝縮感があって、重く分厚い。抜栓すぐはカベルネ・ソーヴィニヨンかと思わせるほどの、力とタンニン、果実味。 しばらく置くと柔らかさも...