ワイン日記 ソーヴィニョン・ブラン・フォレスト2017(山崎・白) 果実酒研究会の試飲ワイン。 ソーヴィニヨン・ブランらしい鋭い酸。果実感もあり、凝縮感がある。わずかに乳酸のテイストも。複雑さもありつつ、北海道の魅力である酸もしっかりある。お手本のような北海道の白です。 人気ブログランキングに参加しています... 2019.12.22 ワイン日記