十勝ワインアカデミーの帰りに買ったワイン。
(ということは飲んだのは去年の12月か笑)
最終の特急で北広島に戻るのに、
ギリギリまで飲んで、
ギリギリでコイツを買って、
走って飛び乗った笑
十勝ワインのアムレンシス2014。
ヤマブドウ系の交配品種とメルロー。
アムレンシスを彷彿とする味わいとのこと。
今回はハンバーグに合わせてみました。
メルローの豊満な感じは薄く、
どちらかといえば細マッチョ。
筋肉質で少し神経質な感じか。
突出している酸がそう思わせるのかも。
これはもう数年(あるいは十数年)待ちたい。
とはいえ、ヤマブドウの進化を感じる1本。
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