ワイン日記 モンヴェルメイユ（ロワール・泡）
うちの近所も高齢化の波があって、同じ並びの除雪を一気にやるべく、小型の除雪機を買おうか検討中。地域への貢献も考えていかないとな。さて、今日のワイン。このロワールのシュナン・ブランは、ちょくちょく冬に飲みたくなる繊細な感じの泡。押しつけがまし...
ワイン日記 
ワイン日記 タキザワ・ブラン2021（タキザワ・白）
春分も迎えて、わずかながら厳冬期を抜けた感じがする。雪が解けるシーンも多くなってきた。春も近いのかな？去年は雪解けが早かったが、今年はどうか。さて、今日のワイン。「おやすみのところ」で頂いたワイン。タキザワ・ワイナリーの白です。厚みがあり、...
ワイン日記 ソミュール・ラルディル・ブラン2016（ロワール・白）
食の細い5歳兄とは打って変わって、1歳妹はほんとによく食べる。。食べなかったら心配で、食べたら食べたで心配で…。子育ては大変だわ笑さて、今日も「おやすみのところ」のワイン。シュナン・ブランって本当に面白い。南アも面白いんだけど、さすがロワー...
営農週報 営農週報～イタリア視察に向けて～
先週はイタリア視察に向けての準備で、札幌へ。大雪ですが、ひるまなくなったあたり、我ながら道民になってきたな感じますね。（動画はこちら→リンク）畑のある恵庭市なら市役所に窓口があるんですが、札幌市に隣接するためか住んでいる北広島市役所には窓口...
ワイン日記 ビセンテ・ガンディア（スペイン・泡）
息子と買い物に行き、ワイン売り場で迷っていたら、「もー、僕が選んであげるからコレにしな？」と5歳児に選んでもらった１本。まぁ、自分で絞り込んだ後の最後の一押しとはいえ、息子にワイン選んでもらう日が来るとはな笑マカベオって飲み飽きる感じがする...
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2018（近藤・泡）
「おやすみのところ」2本目はKONDOヴィンヤードの泡。余市の中井観光農園さんの畑も見せてもらったところだと、ひとしお思い入れができてしまうミュラワ。自分で買ったものは割と早飲みしてしまうのだが、コイツはやはり熟成でよりよくなっていく印象が...
ワイン日記 モセウシ トモブラン2020（近藤・白）
去年は確定申告をギリギリまでひっぱってしまった反省をふまえ、今年は何とか早い段階から作業を進めておく。畑作業をしながら随時、会計処理を行えればよいが、なかなかそれも難しいので工夫していかないとな。さて、今日のワイン。1歳になった娘が無事卒乳...
営農週報 営農週報～仁木町蕎麦研究会訪問～
プールベンチがいっぱいになったので、接ぎ木作業はひとときお休み。その時期を使って、蕎麦の方の情報収集に向かう。紹介していただいて向かった先は仁木町銀山地区。ご厚意で蕎麦打ち体験までさせていただきました。人生初の蕎麦打ち。練って四角く広げるの...
ワイン日記 カミサトブラン2021（蘭越・白）
息子の好き嫌い改善計画の余波を受けて、自分も生来の苦手食べ物、納豆に挑戦するハメに。ここまで文化的に徹底して嫌って来たものをここにきて食べさせられるとは…。とはいえ、やはり好き嫌いは慣れの問題。1週間食べ続けたら、だいぶ食べられるようになっ...
ワイン日記 ザ・クゥ（フランス・赤）
パソコンが新しくなって、ずいぶん快適になった。やはり速度って大事だな。ECサイトの稼働やYouTubeもあるし、これは本当に助かるわ。さて、今日のワイン。年末年始で奥さんの実家に行った際に頂いた1本。コストコのアドベントカレンダーだったよう...