ワイン日記 タプコプ・ブラン Z 2020（栗澤・白）
息子とバレイショ（ジャガイモ）も掘る。エダマメ、トマト、ゴーヤと収穫物が多いので、息子も良い経験になるな。何しろ美味しく食べられるのがまた良い。 さて、今日のワイン。 kondoヴィンヤードの白を抜栓。 Zは残糖の頭文字。なので甘い雰囲気を...
ワイン日記 
ワイン日記 ヤマ・ソーヴィニオン2020（さっぽろ・赤）
5歳の息子も1歳8か月の娘も、ミニトマトをものすごく食べる。おやつやデザートのかわりに出しても食べる。 市場値（売値）を見てても、これ売って現金化するより、持って帰って食費節約に充てた方がコスパ良くない？と感じる今日この頃…。 自家消費でき...
ワイン日記 ヤマソーヴィニオン2021（さっぽろ・赤）
5歳の息子が庭で育てている枝豆がついに収穫。暑さで想定よりも結構早めに収穫となりました。 枝豆は鮮度が命。収穫したら即座に茹でて食べる。甘くて味の濃い、良い枝豆でした。息子も大喜び。良い経験になっててくれるといいけど。 さて、今日のワイン。...
ワイン日記 ふらのワイン（富良野・白）
暑さが限界を超えている感じ。潅水作業をしようと思ったらポンプが不調で、1時間半ほどポンプをいじったり水やりしてるだけで、滝のような汗が出てシャツはぐっしょり。 雑草もやばいけど、刈り払い機を使う気にもなれない暑さ…。日曜日までの辛抱だと自分...
ワイン日記 ドン・ロメロ（スペイン・泡）
日中の暑さも危険なほどだが、夜温が26度くらいまでしか下がらないことも心配。もうヴェレゾン始まってるところも多いのに、昼夜間の温度差が無いのは不安になるな。。 さて、今日のワイン。 暑いからだを冷やすための泡。 それほどアタックが強くなく、...
ワイン日記 テル（ふらの・ロゼ）
またしてもスズメガが発生する時期が来た。この秋のスズメガにやられると、若木は新しく葉をつけて光合成する間もなく冬を迎える。登熟に良くないので、しっかり目を光らせていきたい。 さて、今日のワイン。 ふらのワインさんの試飲会にて。 かなりの甘口...
ワイン日記 マトゥア（ニュージーランド・赤）
5歳の息子が家でコオロギを飼い始める。田舎住まいなので、窓の外からも鳴き声が聞こえるが、家の中からコオロギの鳴く声が聞こえるというのは面白い。 ま、何事も経験ということで。 さて、今日のワイン。 マトゥアのピノ・ノワール。奥さん実家にてお盆...
ワイン日記 ヤマソービニオン・ロゼスイート2022（さっぽろ・ロゼ）
日曜は家のフローリングのワックスがけ。今年からは5歳の息子が手伝ってくれて、水拭き、乾拭きをやってくれたおかげでだいぶ早かった。 初めての全部屋ワックスがけ完了。使っていない洋室もそろそろ息子の部屋になるかもしれないので、丹念に作業しておき...
ワイン日記 サンタ・デュック2017（ローヌ・赤）
「お盆を過ぎたら秋が来る」というのが北海道のセオリー。それが今年は暑い日がまだまだ続いていく感じ…。体調管理しっかりしておかないと、ここでバテるわけにはいかないからな。。 さて、今日のワイン。 秋が来ると思って久々の赤を買っていた。ワインを...
ワイン日記 ケルナー2021（さっぽろ・白）
今年は北海道もしっかり暑いので、露地の菜園のナスが山ほどできる。 ひたすらナスを食べ続ける感じだな笑 さて、今日のワイン。 さっぽろワインさんのケルナーのスティル。 栽培面では手のかかるケルナーですが、味わいは北海道らしい感じがあって好きな...