ワイン日記

北海道ツヴァイゲルト(北海道・赤)

午前中は「風は冷たいがそんなに寒くない」という感じ。それが昼過ぎから急激に天候が崩れて吹雪の様相に。突然の変化に体がついていかないわ…。剪定終わるまでは根雪にならないでほしいところ…。さて、今日のワイン。北海道ワインさんの試飲会にて。いつも...
ワイン日記

木樽熟成ルージュ2017(北海道・赤)

息子のリクエストでクレープパーティー。しかもお年玉を使って5歳息子の振る舞いです笑こういう「みんなで楽しむお金の使い方」って良いな。息子から学んでいきます笑さて、今日のワイン。北海道ワインさんの試飲会にて。MH(マスカット・ハンブルグ)アム...
ワイン日記

ミラニ・サンジョベーゼ(イタリア・赤)

ワードプレスが不調でブログの更新ができてませんでしたが、強力な助っ人の登場により、何とか復帰しました。ありがたい限りです。。なんとか毎日投稿を復活させていきたいところ。さて、今日のワイン。ワインセットにあった1本。イタリアを学んでいるところ...
ワイン日記

玲瓏(北海道大学・シードル)

北海道大学視察の際の試飲シードル。爽やかで伸びやか。香りも良く、きれいに作られていて素晴らしい。素敵なシードルです。
ワイン日記

モルゲンリッヒ・ロージゲム・シャイン2022(北海道大・白)

北海道大学に新しくできた、「ワイン研究教育センター」を視察させてもらう。ワインの保管にも最適だし、非常に今後が楽しみな施設。そこで特別にワインの試飲も。わずか190本の北海道大学のワイン。香り豊かできれいなワイン。ケルナー主体とのことで、酸...
ワイン日記

田崎正伸ソーヴィニヨン・ブラン(北海道・白)

また今年も結局、会計処理を溜め込んでしまった。時間を見つけて一気に片付けてしまいたいところ。しかし来年の計画もいろいろ考えないといけないし、時間はいくらあっても足りないな。時間は有限、課題は無限…。さて、今日のワイン。
ワイン日記

田崎ヴィンヤード ブラン・ド・ノワール2021(北海道・白)

息子の参観で幼稚園で「ティー・ボール」というスポーツを観る。野球の簡易バージョンという感じ。エスコンフィールドができるタイミングで、日ハムからグッズの寄贈があったらしい。息子もハマっていて楽しそう。さて、今日のワイン。
ワイン日記

田崎ミュラー(北海道・白)

葉物野菜が採れなくなる冬場に室内で育つ作物はないか模索中。小松菜や春菊くらいなら日照少なくてもいけるか…??息子も育てるの好きみたいなので、いろいろやってみる。食費も浮くしな。さて、今日のワイン。去年の北海道ワイン秋の試飲会のアイテム。青リ...
ワイナリー紹介

近藤ヴィンヤード ワイン会(2018年11月)

かつてのブログ記事の編集です。2018年に近藤良介さんをゲストにしたワイン会に参加。会場は自然派ワイン食堂Tepp'sさん。初めて来ましたが、ご夫婦ともに魅力的な方々で、 1回でファンになってしまった笑前菜から始まる料理も美味かった!例に漏...
ワイン日記

北島ヴィンヤード・ロゼ2019(北海道・ロゼ)

シーズン中は写真を撮りっぱなしになっているので、スマホのストレージがギリギリに。特に動画は早く編集してYouTubeに上げたりしないとな。時間が必要だわ…。さて、今日のワイン。今年の試飲会のワイン紹介も終わったので、残っていた去年秋の試飲会...