北海道ワイン・ラヴァー

まとめシリーズ、少し北海道を離れて、東北地方に。2016年に東北地方を巡る旅をして以来、注目している産地でもあります。まずはワインの生産量で日本4位の山形県から。●山形2016年6月。・嘉2015今日は休日出勤。ワイン会に行きたかったところ...

旧ブログからの引っ越し記事。元の投稿は2018年5月。今日は北陸地方の2県、富山と石川のまとめです。まずは富山県。・ソーヴィニョン・ブラン2014（セイズファーム・白）今日は魚をメインに食べたい気分だったので、「姫たら」を焼いて（コイツも関...

・サステイナブル・ドッツ2010（大沢ワインズ・白）2015年8月の投稿。くりやまマルシェの品々と合わせたのが、コイツ。実家の父が見つけて送ってくれた、滋賀県は米原に本社がある、「大沢ワインズ」がニュージーランドの自社農園で作っている白。ピ...

風呂場の蛇口を自力で取り換えて、古い真鍮の蛇口を雑品屋にもっていったら1000円くらいになった。自分でできることは自分でやると、節約になるもんだな。さて、今日のワイン。スーパーで見つけた安いサンジョベーゼ。濃厚な重さをイメージしながら飲むと...

息子が7歳の誕生日を迎えたのでお祝い。リクエストのジャガイモとコーン、ソーセージのピザを手作り。大人は揚げナスとドライトマト、オリーブのピザ。ジャガイモとドライトマトはうちの畑のもので。7歳は「お父さんに将棋で勝つ」「なんでもチャレンジする...

これも旧ブログからの引っ越し記事。今回のまとめは長野県の2017年に飲んだもの。・カンティーヌ・ブラン2015帰ってみると、なんと本日はイカ墨パスタ。先日のアウトレット・パークで買ったイカ墨を利用したようだ。オリーブも効いていて、いい感じ。...

これも旧ブログからの引っ越し記事。さて、ロワールのワインについてのまとめ。・蔵2015（白）原田商店のワイン会5本目。エチケットは感じで「蔵」です。でもロワールのワイン。変なの。クリアな味わいですが、芳香は南方のフルーツの香り。シュナン・ブ...

旧ブログからの引っ越し記事。今回は余市にある「オチガビ・ワイナリー」のまとめ。我が師匠がちょこちょこくれるので、ついにまとめが作れるくらい飲みました（笑）最初の出会いは2014年の11月。道産ワインがもっとも充実した店「ヴェレゾン」のワイン...

旧ブログからの引っ越し記事。ワインのお供、チーズなどについてのまとめ。・ラクレット（共働学舎・新得農場）ワイン会で食べた共働学舎新得農場のチーズ。（ホームページはコチラ）ラクレットチーズが最高に美味しい。「さくら」というのがトロっとしている...

水漏れが看過できなくなった風呂場の水道を付け替える、。「簡単だよ」と言われたが、初めての交換はなかなか大変。やり方が分かれば確かに簡単…な気もするが。。ともあれ、2時間ほどで交換できてよかった。さて、今日のワイン。栗澤ワインズ、近藤ヴィンヤ...