ワイン日記 イマジネーション（イタリア・泡）
キジトラ続編。昨日やってきたネコが今日も引き続き来訪。昨日はまだ警戒している感じがありましたが、今日は勝手に入ってきて鉄骨内を歩き回って、気づいたらいない…と思ったら、なんと棚の上のロックウールの箱の上から見下ろしてました！その後も立てかけ...
ワイン日記 
ワイン日記 ラトゥエ・アイレン（スペイン・白）
うちの圃場周りでは、ちょこちょこ猫をみかける。今のところ目撃したのは、キジトラ2匹、黒猫1匹の計3匹。防風林の中を抜ける道や、用水路の脇を歩いているのを見かける。で、今回はひょっこりとキジトラのうちの1匹が訪問。警戒はするが、特に逃げたりは...
ワイン日記 樽デラ2016（リタ・白）
まさか積もるとは。いや別に、北海道ではこの時期にこれくらい雪が降ることくらい、別に珍しいことでもなんでもないんですよ。ただ今年は暖かかったもんだから。いや～、油断した。雪降った時用の上着、どこにしまったっけか？苦笑さて今日のワイン。今日はリ...
ワイン日記 おたる キャンベルアーリ1987（北海道・ロゼ）
今日は朝6時スタートで、夜10時まで駆け抜けた。春が早かったせいで、自分の畑の整備と、農作業バイトと春期講習がバッティングして、1人ブラック企業となってしまった苦笑そんな中、鉄骨ハウスの整備をしていて、50円玉を見つけた笑なんかちょっとうれ...
まとめシリーズ 2019年までのまとめ～ふらのワイン～
はじめに今回は富良野にある「ふらのワイン」。富良野には何度か旅行にも行っているし、思い出深い。そんな旅行で飲んだワインも含めてまとめてます。白ワインバレルふらの2012バレルふらの2012他のショップでも「ふらのワイン」の試飲が。勧められる...
ワイン日記 ドルンフェルダー2016（山崎・赤）
北海道三笠市のヤマザキ・ワイナリーの作品。ブドウ品種はドルンフェルダー。ドイツ系品種です。北海道のドルンフェルダーは、月浦ワインのアイテムしか飲んでなくて、どちらかというと野性味のある品種かと思っていた。このヤマザキ・ワイナリーのドルンは、...
ワイン日記 五一ワイン ロイヤル（長野・赤）
奥さんが春休みに入ったので、息子ともども、圃場の案内。ぐるっと一回りして、虫と戯れて、おにぎり食べて帰ってきました。奥さんの感想は「大変そう」というものでしたが、（そして多くの人にそう言われますが）僕としては作り上げていく楽しさがあっていい...
ワイン日記 バッカス2015（宝水・白）
地元の消防団の活動もスタート。消防団そのものに関しては賛否両論、いろんな意見がネットなんかにもあるが、個人的な話をするなら、僕にとっては入ってよかった。みなさん地域の情報に詳しいから、自分の圃場についても詳しくなるし、何より人とのつながりが...
まとめシリーズ 2019年までのまとめ～はこだてワイン～
はじめに 北海道の最南端、函館にあるワイナリー。函館と言えば「農楽蔵」が有名すぎて、少し見劣りする感がありますが。デイリーなワインを中心に造られています。 スパークリングワイン 香り仕込みケルナー 国産ワイン・コンクールで賞を取ったとか取ら...
ワイン日記 ハナビ キャンベル2015（リタ・赤泡）
午前は鉄骨整備と、ブルーベリーの剪定を指導してもらいました。ブドウとはまた違う剪定学んで、試して修正する。感覚や読みの部分も大きい。少しずつ身につけていくしかないな。午前めいっぱい使って、午後から夜まではめいっぱい授業。さすがに目がチカチカ...