ワイン日記

キャンティ(イタリア・赤)

ハウスではミニトマトが着実に赤くなってます。今のところ、息子がバクバク食べるので、全て彼の腹の中に納まってますが、そろそろ売れるくらいの量ができてきそう。というわけで、売り方の研究も。150gで1パックというところかな。いや、できるならワイ...
ワイン日記

山崎ピノ・ノワール2017(山崎・赤)

日曜は家族と畑。一緒にミニトマトやらズッキーニやらを収穫。2歳半の息子はまだまだ赤くないミニトマトも取ったりしますが、楽しそうで何より。夕飯は収穫物でピザ。ミニトマトとモッツァレラ、ズッキーニのピザ。写真撮った後にバジルも乗せて。合わせたの...
ワイン日記

奥尻ブラン2011(奥尻・白)

甘口という表記で、確かにその通りなんだけど、奥にしっかりと伸びやかに酸が通る。これは心地よいバランス。9年を経た熟成感がわずかに混ざる。下品でない甘さ。うーん、これは陶酔するな。厳しさの奥に優しさを感じる。奥尻島そのものも、そうなのかもしれ...
ワイン日記

プレノ2018(スペイン・赤)

軽トラを発車させようとしたら、前方に動物の死骸(のようなもの)が。慌てて降りて近づいたら、ムクっといつもの野良猫グラくんが目を覚ましました。「んだよ、うるせーな」とでも言わんばかりの目つき。はー、やれやれ。午後イチから肝を冷やしましたよ。防...
ワイン日記

奥尻ピノ・グリ2013(奥尻・白)

少し良いことがあったので、乾杯ワイン。奥尻のピノ・グリ。ヴィンテージは2013。若いころのコイツはトゲトゲしてたけど、7年を経て、さてどうか。合わせたのはわが畑のズッキーニ。鉄のフライパンは場所によって焼き加減が変わるし、メンテは大変だしで...
ワイン日記

サンタ・アンジェリカ2019(チリ・白)

今年はいつになく雨の少ない北海道。それでもここ2日は少し雨が降りました。トラクター乗ってて、小雨の中「あと少しだけ!」と粘り続け、結局、予定通りの箇所はかけ終わりましたが、キャビンないから服はビショビショ。引き際が難しい笑よく頑張ったという...
ワイン日記

アラシア(イタリア・白)

うちの地域には用水周りの草刈の検査日があり、期日までに共有部分は班単位のメンバー全員で、地先(自分の土地と用水・排水の面する部分)は各人で、刈り払い機でキレイにしておかなければならない。いつもながら期日近くなってから慌ててやるパターン。それ...
ワイン日記

コンヴィヴィアーレ2018(イアリア・赤)

息子はすっかり元気になり、朝から飛び回っておりました。僕も何とかのどの痛さも収まり、このまま全快となるといいんですが。息子の看病で休んだ分、日曜も農作業。今日も用水の共同草刈に参加した後、ひたすら草取りを。あとは実生で種から育てているナイヤ...
ワイン関連書籍

ワイン読本~教養としてのワイン~

今日もまたワインの本を。図書館の新着図書にあった。どうやら、ビジネスでワインを使う人が、同じ市内にいてリクエストしているようだ笑ありがたく、その恩恵にあずかる。前回に引き続き、ビジネスの観点での1冊。いずれの本も、国際的なビジネスの場での共...
ワイン関連書籍

ワイン読本~ビジネスの武器としての「ワイン」入門~

久々に本を読んでいる。忙しいとついつい日々の作業に追われるので、意識的にインプットの時間を取っている。(アウトプットはブログなどがあるので)速読で必要なところだけ読めば、時間のある夜なら1冊読める。そのようにして読んだ本。自分で選んで買うこ...