ワイン日記 デザートワインＹ’s 2021（イチ・白）
庭のウドがせっせと新芽を出すので、ちょくちょく天ぷらが楽しめるのは良いな。畑に植え替えたウドは今年は生育優先かな？畑にも山菜を増やしていけると楽しいな～。さて、今日のワイン。余市のドメーヌ・イチさんのデザートワイン。こってりと甘いんだけど、...
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ワイン日記 グラウ（ドイツ・白）
家の外階段のマットを外して洗う。そろそろ乗用車も冬タイヤから夏タイヤに好感しないと。こまごました作業が忙しい時期です。さて、今日のワイン。グラウ・ブルグンダー、つまりピノ・グリ100%のワイン。さわやかな香りと、強めのアルコール度数。飲み口...
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2021（近藤・泡）
冬場に増えた体重を心配していたが、なんとか今シーズンは体重を減らしてくれている。ベストは65kgくらい。なんとかこのラインを維持していきたいところ。さて、今日のワイン。新しいミュラワがリリースされたので、バックヴィンテージと垂直を試みる。や...
ワイン日記 シエル（富良野・白）
畑の最も粘土のきつい場所から土を運び、農道の水浸しになる箇所を補強する。運び出した後には購入培土を入れて土壌改良。地道な活動だが将来につながると信じてやりきる。さて、今日のワイン。ふらのワインの試飲会にて。ポートランドの甘口の白。生食用ブド...
ワイン日記 アッサンブラージュ2020（とわ北斗・白）
息子の影響を受けて、すっかり日ハムのファンに笑勝ったら翌日はハイライトとヒーローインタビューまで見る。ここまで熱心に野球を見るのは中学生時代以来か。親子で楽しんでいきます。さて、今日のワイン。これまた飲んだのは昨シーズンのバーベキューにて。...
ワイン日記 ミルティロ2021（ルーション・赤）
息子がすっかり野球にはまり、現在はグローブでのゴロの捕球を熱心に練習中。本物のグローブは5歳児には堅く、手になじむまではどうしても取りにくいよな。新しいグローブでエラーした中学時代を思い出す笑共通の趣味はなかなか楽しい。さて、今日のワイン。...
ワイン日記 オレンジー・ピンク2019（宝水・ロゼ）
なぜか作業用手袋の右側ばかりが立て続けにダメになる。かといって左だけでは使い道もないし。。捨てるのもアレだけど、しかしなぁ…。左利きの人と仲良くなるしかないか笑さて、今日のワイン。お手ごろでほんのり甘口、気軽に飲みたいときに重宝するワインで...
ワイン日記 ディアマン・ブリュット（シャンパーニュ・泡）
すっかり息子がグローブとボールを気に入り、連日のキャッチボール三昧。畑作業の後でなかなか大変だが、父親の相手してくれるのも未就学の間らしいし、この時間を満喫することにしよう。さて、今日のワイン。これまた昨シーズンのバーベキューでの1本。なん...
ワイン日記 シャルドネ2020（多田・白）
娘が4月から保育園に通いだし、いろいろな病気をもらってくるようになりました。ウイルス性の胃腸炎をもらったかと思うと、次はRSウイルス…。そのたびに自分も貰うので本当に大変。。こうやって人間は免疫をつけていくんだな…。さて、今日のワイン。これ...
ワイン日記 メルロー503塩尻2021（長野・赤）
輪厚ヴィンヤードは井戸が今のところないので、苗木に潅水するのにタンクを軽トラに乗せて運ぶ。（北広島は水道代が高いから…）150リットルくらい積んで軽トラで運んでいると、荷台で液面が揺れ続けるので、車体も一緒に揺れる。酔いそうになる雰囲気だ。...