ワイン日記 セイオロサム2018（十勝・赤）
北海道は冬の嵐に警戒、という予報でしたが、うちの辺りは特に何事もなく、2日続いた冬の雨で、道路が溶けた雪でぐしゃぐしゃになったくらいでした。ほっと一安心。さて、今日はバレンタインのワイン。それほどチョコを喜ばないので、奥さんがワインを買って...
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ワイン日記 パラ・ヒメネス シャルドネ（スペイン・白）
バレンタインデーは奥さんの実家にて。僕にはチョコよりワインということで、スペインの白を。いわゆるストロー・イエローと呼ばれるような、藁のような色味。パッションフルーツを思わせるような甘い香りは、さすが暖かい地方のシャルドネという感じ。今回は...
ワイン日記 ボージョレ・ヌーヴォ2007（ブルゴーニュ・赤）
そろそろ春が近づいてきて、本をまとめて読める時間も減って来そうな感じ。ここでもワイン関係の本の感想をまとめたいな。さて、今日のワイン。ボージョレ・ヌーヴォの古酒…という矛盾（笑）造り手はジャン・ド・ロレール。質の高いボージョレは、年月を経る...
ワイン日記 ピノ ノワール2016（こことある・赤）
いろいろ面白い話があるが、このご時世だと会って話すのもためらいがあるが、とはいえ初対面だと、やはり会っておきたい…。難しいところですね。感染対策しっかりして、会って話す方向かな。さて、今日のワイン。こことあるシリーズのピノ。余市、木村農園の...
ワイン日記 シャトレーゼ（山梨・赤）
古酒シリーズの中の1本。山梨県のシャトレーゼ・ベルフォーレ・ワイナリー。そこのローマン ガラス ミュージアムの赤ワイン。他のが1990年代中心なので、これも結構古いワインなのではないかと推察されます。ほぼ諦めかけていましたが、抜栓直後の香り...
ワイン日記 ハウメ・セラ（スペイン・泡）
普段いかないところに行ったので、いつものスーパーとは違うスーパーで買い物。で、ハウメ・セラ見つけてきました。税抜550円とは安い。コストパフォーマンスが良いというか、これほどバリューなワインは無いと思うな。少なくとも1000円切るワインの中...
ワイン日記 クラリンス1983（ボルドー・白）
天気も良いので、畑の除雪。冬は格納庫がわりに使っている二重ハウスは、除雪の入る公道から数十歩。その周りを除雪したら、そこから鉄骨ハウスまでは道を作らないといけない。もやは道があった場所は分からないので、冬の前に立てた目印を頼りに除雪。かなり...
ワイン日記 イレンカ2018（イレンカ・赤）
3歳の息子が「ピザ食べたい」というので。手作りピザ。といっても、生地はホームベーカリーがやってくれるので、伸ばして具を乗っけて焼くだけ。息子も手伝って、なかなかおいしくできました。合わせたのは岩見沢・栗沢のイレンカヴィンヤード。ピノ単一の2...
ワイン日記 ヴィラクア マスカット・ベーリーＡ（広島・赤泡）
塾の卒業生の近況報告ほど楽しいものは無い。今回は高校生で東ティモールに留学してコーヒーを学び、高校生やりながら間借りしてカフェをやっているという報告。いやいや、こういう生き方、面白すぎるでしょ。「ワインの話も聞きたいです」とのこと。どっかで...
ワイン日記 スパークリング ロゼ（チリ・ロゼ泡）
ここにきて、吹雪レベルのドカ雪。雪の中、家の前を2回も除雪して、気候も良いので畑の方もトラクターとブロワーで除雪。ハウスで風が巻くせいで、風向きを読み間違えてシュートする方向を間違えること数回…笑早く慣れて行かないとな。さて、今日も成城石井...