営農週報

いよいよ収穫も終盤時期になり、もう剪定が始まっているところもある。そんな中、余市の大先輩の畑を訪問し、支柱や番線、資材などについていろいろ学ぶ。このシリパ岬を遠望する写真だけで、誰の畑かわかる人は…さすがにいないか笑仕立てから資材まで、学ぶ...

江別にあるノースアイランドビールさんとも、何か面白いことができないかな、と工場見学。面積はそれほど大きくないけれど、効率的な設備の配置で結構な生産力がある。特に今回は具体的なコラボの話はないが、今後いろいろと関われたら良いな、と思う生産者さ...

今週もあっという間に終わっていく。ジュース用のミニトマトの納品が終わり、あとは完成を待つばかり。今年はシールを早めに準備しないとな。さてまだミニトマトは採れ続けているので、新しい加工品のことも色々考えていく。その打ち合わせで、今週は新ひだか...

ブルーベリーの収穫が一息ついて、早朝も終了したのでお疲れ様の収穫祭。デカイ鹿肉（脚）まで頂いて、豪華なバーベキュー。余市リキュールファクトリーさんで購入してきた、ミニトマトとブルーベリーのリキュールも。アルコール度も低く（5%）、甘くて飲み...

ブルーベリーの収穫も一息ついたので、豊作のお礼に園地の整理。草取り（ツル性のガガイモが厄介…）して、少し早めのお礼肥を撒く。来年もよろしく。さてそのブルーベリーの加工にも動いていく。去年からのジャムは継続して、試験醸造も決定。それらに加えて...

先週は「道産ワイン懇談会」の余市での研修もあり、ブルーベリーの収穫量は減っていかないのに、ミニトマトの次の作型が採れだして、てんてこ舞いでした。うちの畑の冷凍庫は2度目の容量限界を迎え、ミニトマト90kgとブルーベリー90kgを加工用に納品...

7月中旬から8月中旬まではブルーベリー月間。1ヶ月だけの収穫期間ですが、直売所での売れ行きも良好、ジャムの原料でもある。なのでこの期間は5時から活動しているわけですが、とはいえブドウ畑も1ヶ月放置はできないし。。というわけで気合を入れて午後...

1週間が本当に早く過ぎ去っていく。今週はブルーベリーの収穫に追われながら、ワイン用ブドウの垣根作りにも手をかける。まずは列の端の隅杭から。ユンボなんてないので、脚立にのって大ハンマーでブチ込む。とりあえず今週は片側の37本のうち、32本が終...

ようやく先週の農作業のまとめを。ミニトマトの脇芽取りと支柱経て、誘引がようやく完了。どの資材を使用するかで迷走したが、なんとか皆さんの助けでタダの物を使って、ほぼ金をかけずに作り上げることができた。いよいよ7/9から収穫、農協出荷も始まった...

先週分の記録をようやく。台木品種が伸びてきたので、支柱の更新と、株周りの除草と誘引を。支柱は雪でつぶれた格納庫の部材を再利用。鉄も高いので、なんとか安く仕上げる方向で。今年は風に耐えられると良いんだけど。あとは1ベッド（5条45m）だけ植え...