ワイン日記 T1ペティアン・ブラン2021（ユイ・泡）
土曜は山梨の厚木くんと札幌でご飯を。伺ったのは西11丁目駅すぐの「おやすみのところ」。久々の木村さんのお店で楽しませてもらいました。 当日は団体のお客さんで盛況。「ちょっと早めに着きます」の連絡入れたら、盛り合わせを準備して待っててくれまし...
chatnoir2010
ワイン日記 
ワイン日記 スイートレッド2020（北海道・赤）
輪厚のチョッパー（草刈り作業機）のベルトが緩んだので、交換に機械屋さんへ久々に行く。 ベルトの取り換え方も聞いて、なんとか復旧して草刈りを再開。 そろそろ涼しくなってくれるとよいのだけど。今年は草刈りが例年より多い気がする…。 さて、今日の...
ワイン日記 ツヴァイゲルト2020（北海道・赤）
さて、今日のワイン。 これまた、去年の試飲会での1本。 これも「鶴沼ハーベスト スペシャルキュヴェ」を冠した、上級キュヴェのツヴァイゲルト。 ピノ・ブランは樽がない方がよいと感じたが、このツヴァイに関しては、樽が魅力だな。 複雑でリッチ、北...
ワイン日記 ピノ・ブラン2020（北海道・白）
毎年の決意とは裏腹に、今年も7月から会計処理が止まったまんまに…。なんとかインボイス始まる10月までに、ここまでのものを処理してしまいたいが、できるのか…？ さて、今日のワイン。 これも去年の試飲会ワイン。 「鶴沼ハーベスト スペシャルキュ...
ワイン日記 トラディショナルメソッド・ロゼ（北海道・ロゼ泡）
ようやく、ブログ記事を作成する余力ができてきた。とびとびになることが多かったので、少し予約記事を作成して、余裕をもっていかないとな。 今年の夏は大変だったが、なんとか乗り越えた感じ。 さて、今日のワイン。 これまた去年の北海道ワインの試飲会...
ワイン日記 プロセッコ（イタリア・泡）
1棟のみに減らしたミニトマトはなかなか不調。暑さで開花不良が起きたことに加え、サビダニが出ている。病気だと思ってたが、ダニだったとは。今後の参考にしていく。 さて、今日のワイン。 セイコーマートで購入した泡。 かなり甘い香りに誘惑される。気...
ワイン日記 シャルドネ・クヴェヴリ2020（こことある・白）
息子の幼稚園のイベントが日曜にあり、その代休で月曜はお休み。せっかくの機会なので畑の作業を手伝ってもらい、農協の出荷センターなどにも連れていく。 他にも糖度計でブドウの糖度を測ったり、組織培養のブドウを見てみたりと色々。良い社会見学となって...
ワイン日記 サンテロ（イタリア・泡）
日曜は息子の幼稚園でイベント。親も走らされると聞いておびえたが、ゆるやかなリレーでほっと一息でした笑 さて、今日のワイン。 意外に暑さも残るので、泡です。 サンテロは「天使のアスティ」とかあまあまなものもあるが、コイツは硬派なブラックラベル...
ワイン日記 ゲヴェルツトラミネール2021（おたる・白）
家庭菜園のバレイショ（ジャガイモ）も収穫。ジャガイモがたくさん、となるとやはりガレット。フライパンで揚げ焼きするだけでなかなか美味しい。皮むきと細かく刻むのが手間ですが。 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試飲会での1本。 思ったより...
ワイン日記 おたるシードル（北海道・シードル）
今年も北広島図書館の「古本ばくりっこ」に参加。不要な本を他の本に交換できるという、なかなか魅力的なイベント。 今回はほとんどを子供の本と交換。「おおどろぼうホッツェンプロッツ」懐かしいな。寝る前に読み聞かせしよう。 さて、今日の1本。 これ...