2025-11-25

ワイン日記

ヌヴィアナ・カバ・ブリュット(スペイン・泡)

家族で石山緑地へ札幌軟石を見に行く。カフェやピザ屋さんの窯で「札幌軟石」を見ることはあっても、実際の産地を見に行くのは初めて。思ったよりデカイ石切り場があり、剥離しやすい岩がその辺にゴロゴロしている。かつて支笏湖を生んだ火山の噴火によって、...