あまみつき2023（フィールドオブドリームス・白）

接ぎ木用の木箱が届く。
配達員さんに「ミツバチの巣箱ですか？」と聞かれる笑
確かにそう見えるわな。

さて、今日のワイン。

これも試飲会での1本。

できたての長沼のスペースワイナリーさんにて醸造。

軽やかなタッチの白。
しかしながら重心が高いわけではない。
重しを付けるかのような、ほの苦さ。
それがうまくバランスになってる。

ボトル1本丸々と、時間かけて向き合ってみたくなるワインです。