フレシネ(チリ・泡) ワイン日記 2024.09.09 メダカを貰ってきて、水槽で飼い始める。ちょうどカブトムシたちが寿命を迎え、水槽が空いてきていたので息子も大喜び。 かつて熱帯魚のモーリーは早々と死なせてしまったから。今回は親も気合を入れて面倒を見る方向。 さて、今日のワイン。 大阪時代から好きなフレシネ。ドライな黒ラベルが一番のお気に入り。休日の昼間っから飲むとかも楽しかった。 お手ごろな泡として、今も重宝している。酸もきれいでさっぱり系なので、脂っこい料理にも合わせやすい。 個人的には餃子とか。素敵な1本です。
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