ワイン日記 ピエール・ポネル・ロゼ(ブルゴーニュ・ロゼ泡) 農園での各作業をなるべくマニュアル化して、共通の動きができるようにしていきたいところ。今年は各作業の最初に時間をかけて作りきって、来季以降につなげていきたい。さて、農繁期も含めてそんなことができるのか…。がんばっていく。さて、今日のワイン。... 2024.04.29 ワイン日記