2024-03-15

ワイン日記

峠の山ソービニオン2019(ばんけい・赤)

どこもかしこも融雪剤を撒いていて、早くも春が始まる感じがしてきた。ブドウの芽にも胎動を感じる。あともう少し、という感じだな。 さて、今日のワイン。 試飲会での1本。 ヤマソーヴィニヨンは生育がしっかりしていて、栽培している側としては安心感が...