ワイン日記 ロボ・ネグロ(スペイン・泡) 「日本ワイン造り手の会」のシンポジウムにて、岡山の大岡弘武さんと育種研究されている林さんの紹介があった。ワイン用品種の育種、本当に大事だよな。。非常に参考になります。さて、今日のワイン。オオカミで「ロボ」というと、シートン動物記を思い出すが... 2024.02.12 ワイン日記