ワイン日記 北ワイン ピノ・ノワール2021(千歳・赤) 読みたい本が置きっぱなしになっているが、そろそろインプットもやっていきたいところ。まずは醸造関係の本からかな。小説もあるが、なかなか手が回らない…。 さて、今日のワイン。 これも試飲会での1本。 さすが余市の木村農園のピノ、力強い。今年は獣... 2023.12.28 ワイン日記