T1ペティアン・ブラン2021（ユイ・泡）

土曜は山梨の厚木くんと札幌でご飯を。
伺ったのは西11丁目駅すぐの「おやすみのところ」。
久々の木村さんのお店で楽しませてもらいました。

当日は団体のお客さんで盛況。
「ちょっと早めに着きます」の連絡入れたら、
盛り合わせを準備して待っててくれました。
この心遣いがにくい。

ウッドのワイングラス（？）もよいですね。
ブラインドテイスティングに使いやすい笑
保温性も優れているとのこと。
脚や色合いは見えなくなるけれど、
興味深いアイテムですね。
割れないし笑

スタートのワインはドメーヌ ユイさんの微発泡から。
これがグラスで飲めるのはうれしい限り。
ビン底好きなので笑

乾杯もしっかり杯を当てても心配ないので、カツンと。

濁りがあるが、良い感じ。
ささやかな会のスタートにふさわしい1本。

滋味深いスパークリングです。