ピノ・グリ2021（山崎・白）

作業中に聞けるという点で、ポッドキャストはいいな。
自分で配信してみるというのも考えてみたい。
動画も少しずつ慣れてきたが、
それでも撮影に編集にと手間かかるしな。

さて、今日のワイン。

これも「北を拓く道産ワインの夕べ」にて。

果実感がしっかりあって、フルーティーな感じ。
酸は思ったより高くなくて、程よい感じ。
クリアな感じでいろいろな料理に合わせられそう。

ここのワインは人に安心して勧められる。
まずハズレに出会ったことがない、素晴らしい造り手です。