2022-11-07

ワイン日記

ブルーム・ロゼ(十勝・ロゼ泡)

苗木の切り戻し剪定をして、掘り取り作業。去年は小雪が舞う中の作業でしたが、今年はまだこの時期に取り掛かれてよかった。 さて、今日のワイン。 十勝ワインの「ブルーム・ロゼ」。瓶内二次発酵で作られている。 泡の立ち方もしっかりしているし、味わい...