ミュラートゥルガウ2021（タキザワ・白）

北海道は暑さが和らいできて、泡から白へと移行かな？

三笠のタキザワ・ワイナリーのミュラー。

早熟のミュラーは余市では厳しくなりつつあると聞くが、
それでもこのミュラーの完成度は高い。

香りも高く、深い味わい。
いやほんと、これはベーコンと合わせたくなるわ。

晩夏の夜、涼し気な雰囲気とよく合う清涼感です。

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