2022-03-03

ワイン日記

クエルチオーリ・レッジアーノ(赤泡)

まだ昨シーズンのミニトマトで作ったトマトソースが、冷凍庫の中に結構眠っているので、思い立ってトマト鍋にする。 大根おろしとトマトソースメインで、ニンニク味噌味に。あとは豚肉やらネギやら好きに入れる。 合わせたのはコイツ。 発泡性の赤ワインで...