アップし忘れラスト投稿。
2018年ワインアカデミーで試飲。
ハーマン・Ｊ・ウィーマーのフロスト・キュヴェ。
メイン品種はシャルドネだが、他にもリースリングやゲヴェルツ、
グリューナー・フェルトリーナー、ソーヴィニヨン・ブランなど、
まさに寒冷地の品種のオールスターのような作品。
品種からも想像できるが、非常に香り高い。
ゲヴェルツが良い仕事をしているのか、
エキゾチックなフルーツの甘い香りがする。
まるでアジアの王女様が着飾っているようだ。
エレガントな白って、こういう色気が出てくる。
素晴らしい１本でした。
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