まさか積もるとは。
いや別に、北海道ではこの時期にこれくらい雪が降ることくらい、
別に珍しいことでもなんでもないんですよ。
ただ今年は暖かかったもんだから。
いや～、油断した。
雪降った時用の上着、どこにしまったっけか？苦笑
さて今日のワイン。
今日はリタファームの白。
樽を効かせたデラウェア。
デラウェアといえば生食用のブドウ、
というイメージが強いし、
ワインとしてはイマイチ…というのがこれまでの定説。
しかし最近はその常識を覆すような、
めちゃめちゃうまいデラウェアも出てきている。
ひとつめのパターンは、
奈良の木谷さんや、山形の酒井さんのスパークリング。
爽やかで優しく、抜群にうまい。
そしてもうひとつのパターンがコレ。
樽を効かせたり、オレンジ的な手法をとるもの。
後者の代表はまさにコイツ。
深く、やや苦みの効いた重めの味わい。
複雑さと奥行きがあって、飲みごたえがある。
ちょっとくらい油の強い料理とも合わせられそう。
このワイナリーのフラッグシップと呼んでもいい。
それくらい力のあるワインです！
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