先日、北海道大学で話を聞いて、注目し始めているアルプスワイン。
そこの2014年のメルロー。
程よく熟成してそうなよさげなヴィンテージ。
山梨の歴史のあるワイナリーはフランス・ボルドーのワインを志向していると感じる。
これもまた、本当にボルドー右岸をイメージする洗練された赤。
正直、想像したよりもずっとウマイ。
果実の凝縮感があって、香り豊かで説得力がある。
日本のメルローに共通するのは酸の高さ。
それが右岸のようなふくよさかや丸みだけではない、
少し細身のあっさりした味わいを出していて、その個性がまた良い。
日本のワインは白だけじゃないぞ~ということを思い知らせてくれる赤です。
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