ワイン日記 ブルゴーニュ・ブラン2019（ルー デュモン・白）
なんだかんだで最高気温がプラスになって、春が近づいてきたことを感じる。もうこのまま大雪なく逃げ切れたら良いのだけど、どうだろうか。 て、今日のワイン。 原田商店の試飲会の1本。 ワイン好きにとって、もっとも有名な日本人かも。漫画「神の雫」に...
ワイン日記 
ワイン日記 春待ちにごりワイン2021（滋賀・泡）
大雪にオミクロン株にと、なかなか実家の父母が赤ちゃんに会いに来れない。本格的に外仕事が始まる前に招きたいんだが、どうなるかな。 そんな実家がある滋賀県のワイン。 生産本数は1300本。シャルドネが74％、デラウェア18%、ナイアガラが8%。...
ワイン日記 クエルチオーリ・レッジアーノ（赤泡）
まだ昨シーズンのミニトマトで作ったトマトソースが、冷凍庫の中に結構眠っているので、思い立ってトマト鍋にする。 大根おろしとトマトソースメインで、ニンニク味噌味に。あとは豚肉やらネギやら好きに入れる。 合わせたのはコイツ。 発泡性の赤ワインで...
営農週報 2月まとめ～接ぎ木の1ヶ月～
早くもシーズンが始まったので、今月の振り返り。ついでに昨シーズン（2021年度）も振り替えておきます。 ・2021年度（新規就農1年目） 就農1年目の去年は、野菜栽培で日々の生活費を稼ぐ方向で。 露地：バレイショ、カボチャ、とうもろこし、ブ...
ワイン日記 ブルゴーニュ・ルージュ2019（ルー デユモン・赤）
生後2ヶ月を過ぎた娘。初節句に向けて可愛い着物まできました。女の子は服も多様ですごいな笑 さて、今日のワイン。 原田商店での試飲会ワイン。 新しく取り扱いを始めたというルー・デュモン。いや～、仲田さんのワインがここで買えるなら楽でよいな笑 ...
営農週報 営農週報～災害レベルの大雪～
今週は本当に雪がすごかった。天気予報でも注意があったので、前日に雪の舞う中、強引に畑のハウス周りを除雪。 全く雪の無い状態にしたのに、2日間雪が降り続いて、こんなことに。 あれぇー、なんか見たことある光景だな笑 2週間前と同じ状態に戻るとい...
ワイン日記 シューベルト ピノ・ノワール2019（ニュージランド・赤）
土曜に気温が上がって、少し春の気配を感じる。近所でも雪下ろしの様子がよく見られる。その分、事故も起こってるようなので気を付けないと。 1週間近く遅れた町内会が委託している排雪も、ようやく動き出したようです。やれやれ、この災害のような大雪もこ...
ワイン日記 ICHI-B 2020（イチ・白）
娘のひな人形が届き、飾る。奥さん所有の昔ながらのひな人形にするか迷って、結局は新しく、小さく、可愛らしいものを購入。今のひな人形は怖さを感じないのが良いな笑まだ2ヶ月で気に入るとかいう感情はないが、将来、気に入ってくれると良いな。 さて、今...
ワイン日記 ソーン・クラーク（オーストラリア・泡）
だいぶ前のことになりますが、「輪厚ヴィンヤード」の畑の傍で冬キャンプやってきました。 といっても、中にはだるまストーヴがあり、なかなか暖かい空間。さすがに晩御飯までですが笑 冬の時期に外で寝たら死にそう。 さて、その時のワイン。 ピノ・ノワ...
ワイン日記 ICHI-G 2020（イチ・白）
コロナの絡みで、幼稚園も1週間の休園があった。1日中、子どもが2人ともいるのは、楽しいもののなかなか大変だわ。 幼稚園いかないと、こんなに体力あまるのね、という感じ苦笑本人はとても楽しそうでしたが笑 さて、今日のワイン。 これまた原田商店の...