ワイン日記 K21FY-DD 胡蝶之夢（山梨・オレンジ）
「北海道ワインバレー」のキックオフミーティングをzoomで視聴する。 北海道知事と北海道大学総長の対談もあり、まさに産学を挙げてワイン業界を盛り上げていくぞ、という熱気がひしひしと伝わってくる良い会だった。 これからの発展がますます楽しみだ...
ワイン日記 
ワイン日記 モンケルンAK2020（モン・白）
さて、今日のワイン。 試飲会で飲んで、即購入を決めた1本。 ドメーヌ モンのモンケルンAK。ケルナーのみで、「AK」キュヴェは登の安芸さんの畑のもの。 軽い泡のタッチとは裏腹に、アルコール度数が意外に高めの12％となっている。 苦みでアルコ...
ワイン日記 フレシネ コルドン・ネグロ（スペイン・泡）
ようやく週末にたどり着いた。 疲れた体をいやすための泡。 オーソドックスだけど、しっかり個性的。強めの泡とドライな雰囲気が、週末にピッタリ。 ついついスルスルと飲み干してしまう素敵な泡。 週末の心地よさを体現しているかのような1本です。 人...
ワイン日記 森2015（10R・白）
10Rワイナリーを訪問したので、10Rの記事。ブルースさんの物腰が穏やかで、それでいてお話は力強く、熱を帯びる。その熱量を取り込んで、こちらも活力を貰う。 いや、マジでアメリカとフランスの苗木を学んでみたい。そしてその知見を日本のワイン産業...
ワイン日記 ピクノワール2019（ロワール・赤）
さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。 口に近づけたところから、好みのピノだとわかる。花をくすぐるアカスグリの香り、少し獣のような感じがあり、バランスの取れたタンニン。 うん、これはキレイで魅力的な造りだわ。この造り手は覚えておこう...
ワイン日記 ブルーム（十勝・泡）
日曜は家族4人で新千歳空港へ。といってもどこかへ飛び立ったわけではなく、電車に乗りたいという息子の要望に、空港に遊びに行ったという流れ。 目の前で着陸していく飛行機に喜んで、抱き上げての飛行機ごっこがブームに。。4歳は重いので結構、大変…苦...
ワイナリー紹介 営農週報～神奈川視察～
今週ビッグイベントと言えば、なんといっても神奈川県のブドウを視察に行ったこと。 北海道を出る朝はみぞれまじりだったのに、着いたら20度超えで、湘南の海にはサーファーも。 まさに春爛漫という感じの、良い季節でした。 みかんもなっているのが驚き...
ワイン日記 クロ・シギエー2018（カオール・赤）
さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会にて。 カオールのマルベックということで重いワインを想像するが、どちらかというと軽快なタッチの赤。 日本でも作られているタナという品種も使われ、スパイシーさもあって非常に魅力的。 濃すぎず、飲み疲れない...
ワイン日記 ツバイゲルト2019（函館モンティーユ・赤）
3月に帯広で行われた十勝ワインアカデミーに参加。その際に少し早く着いたので、ワインショップを探索。そこで出会ったのが函館モンティーユのこいつ。 ピノ・ノワールもあったんですが、迷いに迷ってツヴァイゲルトレーベを選択。 いや、これはびっくりな...
ワイン日記 ラ・フォラダダ2018（スペイン・オレンジ）
息子も学年が上がって、幼稚園の年中さん。小さい子の面倒をみてあげる！と気合入ってます。いろいろお手伝いもしてくれるし、頼りにしております笑 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。 これまたパワーがスゴイ。ガルナッチャブランカって初め...