ワイン日記 オチョ・プルーマス（スペイン・泡）
北海道にも台風の影響を受け、風も雨も結構強い。とはいえ、せいぜい風速は9mくらい。本州での暴風雨に比べればまだ優しいか。 さて、今日のワイン。 これまた泡のセットで購入した安価なワイン。 安価とはいえ、侮れない力を持っているのも事実。このア...
ワイン日記 
ワイン日記 キトウシ2020（東川・赤）
行きつく暇なく、恵庭と北広島の草刈り作業。合わせておよそ4haあるので、人手を借りても大変。もう少し効率的に動かないと厳しいな。 さて、今日のワイン。 収穫スタートの際のバーベキューにて。提供いただきました。 キトウシは東川町のふるさと納税...
ワイン日記 ツヴァイゲルト2019（北海道・赤）
もうすっかり収穫祭まで終わってしまったのに、これはブルーベリー収穫開始のバーベキュー時のワイン笑 北海道ワインのツヴァイ。 屋外で肉を焼いて食べるときは、このツヴァイゲルトレーベという品種は良く合う。 野性味やパワーがあり、一口目から主張し...
ワイン日記 ヤマソーヴィニヨン2020（滋賀・赤）
打ち合わせ関係で方々を飛び回る感じになってきた。農作業もだが、こういう時間も大切にして、たくさん人と会っていきたい。そうすることでしか生まれないものもあるしな。 さて、今日のワイン。 さすが、ヤマソー感がしっかりある。濃厚で酸が強く、主張が...
ワイン日記 ツヴァイゲルト2021（山崎・赤）
今年は本当に草に追われる感じ。ちょこちょこ雨が降って、気温も良い感じで、ちょっと目を離すと草が茂ってる、という感じ。草刈り機で駆け回ります。 さて、今日のワイン。 エーデルワイス・ファームのショップでも取り扱いが始まったので、テイスティング...
営農週報 営農週報～収穫祭！～
ブルーベリーの収穫が一息ついて、早朝も終了したのでお疲れ様の収穫祭。 デカイ鹿肉（脚）まで頂いて、豪華なバーベキュー。 余市リキュールファクトリーさんで購入してきた、ミニトマトとブルーベリーのリキュールも。 アルコール度も低く（5%）、甘く...
ワイン日記 コント・ド・シャンベリ（スペイン・泡）
スイカをよく頂くので、冷蔵庫がスイカであふれてきたな笑旬を楽しんでおきます。 さて、今日のワイン。 格安のワインセットのうちの1本。気温は下がってきたが、まだまだ気持ちは夏を引きずっている。パジャマもようやく長ズボンに移行。ワインもそろそろ...
ワイン日記 ベルモン ブラン・ド・ブラン（ロワール・泡）
読みたい本が積みあがってきているが、なかなか読み進められないのがもどかしいところ。なんとか時間を作っていかないとな。 さて、今日のワイン。 これは飲み口にもキレがあって好感度高いな。強すぎるくらいの泡だが、酸やほろ苦さなど、他の要素もしっか...
ワイン日記 プール・アレー・シェルシェ・ル・ドサール2019（オーヴェルニュ・白）
ブルーベリーも収穫終了したので、日曜は休みにして家族と過ごす。床が汚れてきていたのでワックスがけも。 終えてやれやれと思っていたら、4歳息子がガラスコップを割ってまた床掃除。。あるあるですね～。 さて、これまた原田商店の試飲会ワイン。 キン...
ワイン日記 シューペール・ベー2020（オーベルニュ）
道産ワイン懇談会の日本ワインコンクールの受賞作品の試飲に参加。北海道大学に久々に行けたのも楽しかったし、いろいろと得るものもあった。ワインに関しては随時アップしていきます。 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。 ちょっと埃っぽさを...