北海道ワイン・ラヴァー

息子と娘を連れて、畑で虫取り。コオロギ、アマガエル、トノサマガエル、トンボ、チョウ…。畑だと虫には事欠かないからな笑息子はコオロギを捕まえてきて、飼うそうです。さて今日のワイン。これも苫小牧のワイン会での1本。ドメーヌ アツシスズキの白です...

今年は暑いので家庭菜園のナスもトマトも豊作。北海道に来た年なんて、ナスは2つくらい採ったと思ったら、夜温がガンと下がって露地は採れなくなっていたけどな。今年は露地でも快調に花が付き、たくさん食べれてます。余り気味なくらい採れて、今日は揚げナ...

夏休みらしいことを、というわけで、家族で厚田へデイ・キャンプへ。経験ないのでまずはテント張りに慣れたり、準備物の感覚などをつかむために宿泊はナシで。川遊びもできてなかなか楽しかったし、これなら泊りでも行けそう、という感じだったな。さて、今日...

今週は醸造を学ぶために余市町・仁木町に訪問。たまたま雨がちで作業がお休みのタイミングと重なってよかった。まずは関東（神奈川・千葉）で収穫されたブドウ、メイヴの仕込み。100kg前後と少量の仕込みですが、北海道はまだまだ収穫の時期ではないので...

ロータリーをかけ終わらず、畑にトラクターを置いたままにすると、予報にない雨が降るという…。あるあるですね。。さて、今日のワイン。パートさんたちとの親和会にて頂いた１本。すっきり透明感ある感じの白。特にキムチパスタとの相性が良かった。（お互い...

8月に入って夏が本気を出してきた感じ。夏バテしないように、うまくバランスとっていかないと。疲れがたまりやすいし、寝づらいしな。まさか北海道でこんな暑さが来るとはな。さて、今日のワイン。近くのビックリッキーで1000円切る値段で見つけたので、...

ブルーベリーの収穫が最盛期。とはいえ、去年の大豊作の揺り戻しで不作の年。1/3くらいの収量で終わりそう。幸か不幸か、ブドウの管理の方に時間が使える。台木区画の手入れもしていきたい。さて、今日のワイン。南アフリカをテーマに立て続けに飲んだうち...

ブルーベリーの収穫終わりから採り始める作型にしたミニトマト。（どうせ夏休みに入る時期は価格が底値だし、その後から出荷で…）そろそろ色づいてきてくれるかな？来年はハウスでのミニトマトはなくして、苗ハウスの空いた後に根域制限（鉢植え）で50株ほ...

無事にクラウドファンディングの返礼品の発送も完了。ニンニクは今年は苦戦して小ぶりになったので、バラして粒での出荷になりました。まだまだ畑の区画や気候の変化に対応できていないな。経験を積んでいくことを肝に銘じる。さて、今日のワイン。先日のモン...

常に遅れ気味な感じだが、先週のまとめ。毎年、ブルーベリーの収穫が本格化する前にやっている、ステイクホルダー（というかパートの皆様）との親和会。普段は畑でバーベキューが恒例なんですが、今回は家島のイタリア視察報告やら、北海道ブドウ苗木園の方向...