ワイン日記

本が山積みになっているが、なかなか減らしていけない。どこかで気合をいれて読み込まないとな。さて、今日のワイン。これも京王プラザでの1本。2018～2021の4ヴィンテージ垂直で、この2019の泡が1番強く感じるのはなぜ？笑温度が上がってくる...

もう街の中も家の中もクリスマスモード。こうなると1年の終わりを感じる。やるべきことはたくさん。ひとつひとつ片づけていこう。さて、今日のワイン。かつてはこれも1万円を切る値段で買えていたんですが。今や倍に近づく勢いですからね。そうそう買えなく...

5歳になった息子と、1歳になる娘が、ようやくおいかけっことかができるようになってきて、お互いの遊び相手になってくれるのは助かるな。体力が温存できるから笑その分、ブドウやワインの勉強が進められるか。。がんばろうっと。さて、今日のワイン。これも...

5歳の息子が庭に来る小鳥に興味津々なので、ホームセンターで野鳥のエサ台を買う。冬に向けてエサがあることを覚えたら、いろいろな鳥が来そう。親子で楽しむか。さて、今日のワイン。定評のある大手のピノ・ノワール。さすが凝縮感があるし、タンニンも酸も...

立て続けにワインのイベントに参加している。京王プラザのワイン会、ウェルカムドリンクはミュラワの2021。さわやかで軽やか。泡のタッチも抜群に良くて、ミュラートゥルガウを見直した1本。いつ飲んでも、何度飲んでも楽しませてくれる。早飲みも良いし...

京王プラザでのイベントに参加。知り合いの方々も居て、「ここにも来てるの？」とか言われつつ笑今回は各自に料理が当たる形。ワインも料理もメインテーマは栗沢。今回は同卓に知り合いもいないので、もう完全にワインに集中しておりました。19種類のワイン...

昨日は北海道大学で開催されたイベントに参加。曾根先生、西邑先生のお話ともに非常に興味深く、時を忘れて聞いていました。ショートスピーチセッションでは、少しだけ「北海道ブドウ苗木園」の話もさせていただきました。（指名頂いたわけではなく、厚かまし...

息子の5歳の誕生日を奥さんの実家にて祝う。ちらし寿司に唐揚げ、マカロニサラダ。彼の好きな物ばかり。余市に行ったついでに好物のイクラを、柿崎商店にて買ってくる。喜んでくれて何よりだな。さて、そんなパーティーワイン。出していただいたポルトガルの...

本場の苗木商を視察するため、イタリア遠征を計画中。優良な苗を大量に生産するために何が必要か。彼我の差を感じてきたいと思っています。接ぎ木シーズンを目指していきたいところ。さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワイン。有名なカトリーヌ・リス。リ...

雨の日が増えてきましたが、なんとかその前に台木の剪定は終了。苗木屋としては収穫が終了という感じ。畑作業はひと段落というところで、格納庫ハウスは今年はビニールを剥がします。去年の大雪でも耐えた倉庫のみ褄面ビニール張って越冬体制。やれやれひと段...