ワイン日記 ディアマン・ブリュット（シャンパーニュ・泡）
すっかり息子がグローブとボールを気に入り、連日のキャッチボール三昧。畑作業の後でなかなか大変だが、父親の相手してくれるのも未就学の間らしいし、この時間を満喫することにしよう。さて、今日のワイン。これまた昨シーズンのバーベキューでの1本。なん...
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ワイン日記 シャルドネ2020（多田・白）
娘が4月から保育園に通いだし、いろいろな病気をもらってくるようになりました。ウイルス性の胃腸炎をもらったかと思うと、次はRSウイルス…。そのたびに自分も貰うので本当に大変。。こうやって人間は免疫をつけていくんだな…。さて、今日のワイン。これ...
ワイン日記 メルロー503塩尻2021（長野・赤）
輪厚ヴィンヤードは井戸が今のところないので、苗木に潅水するのにタンクを軽トラに乗せて運ぶ。（北広島は水道代が高いから…）150リットルくらい積んで軽トラで運んでいると、荷台で液面が揺れ続けるので、車体も一緒に揺れる。酔いそうになる雰囲気だ。...
ワイン日記 ペルル・ブランシュ（ふらの・泡）
北広島の森林ボランティア「メイプル」に、息子がハマって日曜日のイベントは必ずという感じで参加。自分が会員として入ったが、息子に引きずられる感じ。皆さんにもかわいがってもらって、そのうち「１人でも参加する」と言い出しそうだ。親離れがもう始まっ...
ワイン日記 スノーリバー・ロザート2021（雪川・ロゼ）
山梨からのお客さんを案内して恵庭の原田商店へ。お土産用の道産ワインを選ぶお手伝いをしつつ、ついつい自分のワインも買ってしまう。今日のワインは、そうやって買ってきた1本。写真がへたくそで斜めってしまったな。様々な品種が使われているロゼ。発酵終...
ワイン日記 雪の系譜レンベルガー2021（宝水・赤）
リアルタイムでしっかり会計処理をしていこうと決意しつつ、去年は7月で止めてしまったからな。今年はなんとか1シーズンがんばりきりたいところ。とりあえずここまでの分は完了させたが、やはり農作業が忙しくなるここからが山場。しっかり時間を作ってやり...
ワイン日記 ドメーヌQ ピノ・ノワール2019（山梨・赤）
これまでの土壌診断の紙を並べて、分析値を見ながらウンウン考える。そんなことやってると、あっという間に時間が過ぎるな。さて、今日のワイン。これまた昨シーズンのバーベキューの時のワイン。北海道の薄く透き通る赤に比べると、どっしりとした色合いの山...
ワイン日記 アンセデューナ・マルスラン（ラングドック・赤）
地域の一斉清掃に参加。例年はゴミ拾いだけやるんだけど、今年は息子がノリノリで花壇の花植えをやる！というので、皆様に可愛がられながらランダム感のある定植を行う。「色は揃えた方が…」とか「列をきれいに…」とかヤボなことは言わずに子供たちのセンス...
ワイン日記 インフィニティ（ふらの・赤）
現在、北海道の地元産の木材を使って樽が作れないか調べ中。あの形状がなかなか難しそうだが、ぜひいろんな樹種で試してみたいところ。さて、今日のワイン。「北を拓く道産ワインの夕べ」にて試飲した1本。これこそまさに富良野産のミズナラ樽で熟成させたワ...
ワイン日記 K19FY＿AK（共栄堂・赤）
今シーズンも早くも草との闘いのシーズンが始まった感じ。ここからは定期的に（毎月15日とか決めて）草刈をしないと、「気づいたときにやろう」ではいつもごて踏むんだよな。想像よりもすごいペースで雑草は茂るからな。。さて、今日のワイン。共栄堂も見つ...